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El primer proyecto de Galgo Flaco nace de la mano de la Moda, siempre vinculado a generar y fomentar la inclusión social y animal a través de la elaboración de prendas artesanales hechas a mano. Creando prendas únicas cuyo objetivo directo es la financiación de acciones y proyectos inclusivos. 

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 En sus inicios en 2018, Galgo Flaco, surgió como una marca de ropa con el objetivo de generar unos beneficios para poder crear una escuela educativa gratuita enfocada a familias en riesgo de exclusión social.

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A base de constancia y trabajo, este objetivo fue tornándose de utopía a realidad y en enero del 2020 nació la primera Escuela Educativa Galgo Flaco. Concretamente, la Escuela Primaria Galgo Flaco Villaverde, situada en Cinesia, C/Godella, 104, San Cristóbal de los Ángeles, Madrid.

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En colaboración con la Fundación Along y La Asociación Vecinal "La unidad de San Cristóbal de los Ángeles". Ofreciendo una educación gratuita y de calidad a las familias en riesgo de exclusión social de San Cristóbal.

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Comenzando dando cobertura a 10 familias en enero 2020. A día de hoy, en el curso escolar 2021-2022, se ha triplicado el número de alumnxs y familias.